Krempita my way

Sastojci za podlogu:

3 jaja,

2 pudinga od vanilije,

1 vanili šećer

  Sastojci za kremu:

1 litra mlijeka,

5 jaja

2 jušne žlice gustina

(oboljeli od celijakije pripaziti isključivo deklarirani gustin),

3 jušne žlice šećera

(slatkoću možete sami prilagoditi pojačajte ako smatrate da vam nije dosta slatko),

2 pudinga od vanilije,

2 vanili šećera,

Priprema za podlogu:

Odvojiti žumanjak od bjelanjka te od bjelanjaka  i šećera u prahu u mutiti čvrsti snijeg.

Zatim u mutiti žumanjak s vanili šećerom u pjenasto kremastu masu.

Lagano žumanjke dodat u bjelanjak i na kraju 2 puding praha sve izmiješati.

Izliti smjesu u kalup i peći na 165 stupnjeva, 12 minuta ostaviti da se ohladi.

Priprema za kremu:

Odvojiti žumanjak od bjelanjaka i umutiti od njih čvrsti snijeg.

Odvojiti malo mlijeka i ostataka mlijeka staviti da kuha.

Za to vrijeme izmiješajte u malo mlijeka žumanjke,gustin,vanili šećer,šećer,i puding od vanilije i ukuhajte u preostalo mlijeko.

Kada je gotovo lagano umiješate prethodno pripremljen bjelanjak.

I izlite kremu na podlogu pustite da se ohladi i stavite u frižider barem na 6 sati.

Dekoracija po želji možete staviti šlaga ja sam naribala čokolade

Dobar tek! :)