Čokoladni kolač sa jabukama

Sastojci za biskvit:

4 žumanjka,

100 grama šećera

(može i kokos šećera biti će karamela okus),

20 jušnih žlica vode,

250 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,

snijeg od 4 bjelanjka,

2 jušne žlice kakaa,

 1 prašak za pecivo,

Sastojci za kremu:

2 pudinga od čokolade,

850 ml mlijeka

(bez laktoze),

4 veće jabuke naribane,

cimeta(po želji)

 čokolade naribane malo 

(po želji),

100 grama maslaca 

(bez laktoze)

Priprema:

U mutiti žumanjke sa šećerom dodajući vodu dok ne dobijete pjenasto kremastu masu.

Pomiješan  brašno  sa praškom za pecivo i lagano umiješati snijeg od bjelanjaka,

 koji ste prethodno napravili.

Odvojiti u dvije posude smjesu te u jednu dodat kakaa,

 a žutu smjesu  već staviti u kalup promjera 26 cm.

Te s tamnom smjesom lagano šarati po biskvitu žutom.

Pecite na 180 stupnjeva 15 do 20 minuta,

(ovisi o jačini pečenice) probajte čačkalicom.

Skuhati  od pudinge te ga

ohladiti i u njemu  izraditi maslac.

Jabuke ribate tek kada se krema ohladila.

U jabuke sam dodala cimeta i ribane čokolade,

 (sebi napravite po želji).

Zatim na ohlađen biskvit stavite jabuke ali ih malo iscijedite,

 te s tim sokom možete namočiti biskvit.

Stavite zatim kremu i u frižider na hlađenje.

 

Dobar Tek! :)