Muffini sa lješnjacima

                                                                           

Sastojci:

 100 grama Hammer Muhle bezglutenskog brašna

(može i MIXB SCHAR),

1/2 vrećice praška za pecivo,

60 ml kokos ulja

(ili običnog ulja)

50 grama kokos šećera

(ili običnog po želji količina),

2 manje banane 

(prethodno ih propasirajte malo da ih je lakše miksati u smjesi),

1 jaje,

malo lješnjaka drobljenih i mljevenih 

(po želji količina možete dodat i komadiće čokolade),

vanlije ekstrakta 

(po želji količina)

Priprema:

Pripremiti jaje,ulje,banane,kokos šećer,vanilija ekstrakt,

 te sve dobro iz mutiti da se poveže.

Zatim pripremiti brašno,prašak za pecivo, lješnjake mljevene i drobljene.

Umiješati suhe sastojke u mokre da se sve lijepo poveže.

Napravite duplu smjesu ako radite za veću obitelj.

Smjesa je gusta pa sa žlicom stavljate u kalup za muffine u koji ste stavili papiriće.

Staviti peć na 180 stupnjeva,

20 do 25 minuta ovisi o jačini vaše pećnice.

 Ova količina je za 8 muffina jer sam isprobavala,

pa uvijek od manjih omjera radim.