Muffini sa kremom od čokolade

Sastojci:
2 jaja,
250 grama MIX B SCHAR bezglutensko brašno,
1 prašak za pecivo,
280ml mlijeko 

(bez laktoze),
120 grama maslaca

(koristila bez laktoze),
50 grama šećera,
1 vanili šećer

Krema:

2 pudinga od čokolade,

šećer (po želji)

100 grama maslaca

(bez laktoze)

 Priprema:
Rastopiti maslac i ohladiti ga, zatim pjenasto iz mutiti jaja, šećer i vanili šećer.
Postepeno dodat rastopljeni maslac i mlijeko sve izmiješati.
Zatim brašno i prašak za pecivo sve dobro promiješati. 

 Kada je smjesa spremna slagati ih u kalup za muffine.

 Papiriće za muffine rasporedite po kalupu te u njih po dvije jušne žlice slažete smjesu.
Od ove smjese dobije se 12 komada.
Peći u prethodno ugrijanoj pećnici  na 180 stupnjeva , 15 do 20 minuta probati čačkalicom.

Dok se muffini peku skuhati kremu od pudinga te ohladiti i u ohlađen izraditi maslac.

Zatim staviti još malo u frižider da se stisne puniti u špricu i dekorirati muffine. 

Možete dodatno posipati mrvicama čokolade.

Dobar Tek! :)